Restaurant gastronomique · Annecy
Le lac, la montagne, et ce qu’ils donnent à chaque saison
Une table de vingt couverts au bord du canal, menus en cinq et sept temps.
★ 4,9/5 sur Google · 287 avis
Notre histoire
Maison Sauge
Chez Maison Sauge, la carte suit les saisons des Savoie : poissons du lac, herbes des alpages, fromages d’affineurs voisins. Deux menus, pas de carte, pour cuisiner chaque produit au meilleur moment.
Découvrir le restaurant →La maison
Ce qui nous tient à cœur
Vingt couverts
Une petite salle, pour prendre soin de chaque table.
Le lac et les alpages
Des produits pêchés, cueillis et affinés à moins de 50 km.
Accord mets et vins
Un accord proposé pour chaque menu, aussi en version sans alcool.
La carte
Un avant-goût de la carte
Menu Sauge
Cinq temps · servi midi et soir
Féra du lac
Crue, citron de Menton, oseille.
Cardon
Moelle, jus de veau, noisettes.
Omble chevalier
Beurre blanc au vin de Savoie.
Menu Alpage
Sept temps · le soir uniquement
Le menu complet
98 €Le menu Sauge, avec deux temps en plus selon le marché.
Accord mets et vins
55 €Cinq verres, vins de Savoie et du Jura.
Accord sans alcool
32 €Jus, infusions et kombucha maison.
Avis clients
Ce qu’en disent nos clients
★ 4,9/5 sur Google · 287 avis
★★★★★
Un dîner hors du temps. Chaque assiette raconte la région, le service est d’une grande gentillesse.
★★★★★
L’omble chevalier au beurre blanc restera longtemps dans nos mémoires. L’accord des vins était parfait.
★★★★★
Petite salle, grande cuisine. Réservez bien à l’avance.
Groupes et événements
Offrir un dîner chez Maison Sauge
Le bon cadeau est valable un an, sur le menu de votre choix.
- Menu Sauge ou Alpage, avec ou sans accord
- Envoyé par e-mail ou à retirer sur place
- Valable un an