Maison Sauge
La carte
Elle change avec les saisons et les arrivages.
Menu Sauge
Cinq temps · servi midi et soir
Féra du lac
Crue, citron de Menton, oseille.
Cardon
Moelle, jus de veau, noisettes.
Omble chevalier
Beurre blanc au vin de Savoie.
Reblochon fermier
Pain de seigle, confiture de cerises noires.
Poire et sapin
Sorbet, sablé au beurre noisette.
Le menu
68 €Accord mets et vins : 38 €.
Menu Alpage
Sept temps · le soir uniquement
Le menu complet
98 €Le menu Sauge, avec deux temps en plus selon le marché.
Accord mets et vins
55 €Cinq verres, vins de Savoie et du Jura.
Accord sans alcool
32 €Jus, infusions et kombucha maison.
Le midi
Du jeudi au dimanche
Menu du marché
42 €Entrée, plat et dessert, selon l’arrivage.
Prix nets, service compris. Une allergie ? Dites-le-nous, la cuisine s’adapte.
Groupes et événements
Offrir un dîner chez Maison Sauge
Le bon cadeau est valable un an, sur le menu de votre choix.
- Menu Sauge ou Alpage, avec ou sans accord
- Envoyé par e-mail ou à retirer sur place
- Valable un an