Le lieu
Le lieu
Un café de spécialité au centre de Strasbourg, avec des pâtisseries maison.
Grain Noir a ouvert en 2019. Sophie a appris la torréfaction à Berlin, Max vient de la pâtisserie.
Les cafés viennent de petites fermes d’Éthiopie, de Colombie et du Guatemala. On les achète directement, ou par des importateurs qui connaissent les producteurs.
Photo : un café
Le lieu
Pourquoi on s’y sent bien
Torréfié sur place
Des grains frais, jamais plus de trois semaines.
Fait maison
Cookies, banana bread et brioches cuits chaque matin.
Wifi et prises
Pour travailler au calme en semaine.
L’équipe
Derrière le comptoir
Portrait : Sophie
Sophie
Torréfactrice
Elle choisit et torréfie chaque café.
Portrait : Max
Max
Pâtissier
Le banana bread, c’est lui.
Avis clients
Ce qu’en disent nos clients
★ 4,8/5 sur Google · 455 avis
★★★★★
Le meilleur flat white de Strasbourg, sans hésiter.
★★★★★
Super endroit pour travailler, et les cookies sont addictifs.
★★★★★
On repart toujours avec un paquet de café. Conseils au top.